四川峨眉山自古就有“峨眉天下秀”之譽的美譽，飛瀑流泉，景色清幽，這裏的地域美食也是有着自己的符號，狠狠的被當地的蹺腳牛肉拿捏住了，帶大家來打卡這家口味老店。
美食推薦：翹腳牛肉，非遺手藝，湯底一絕！大骨小火慢熬的湯底，香氣撲鼻，牛肉超新鮮，都是現切的，又薄又嫩，往鍋裏涮幾秒變色就能喫，再蘸上幹碟辣椒面，香麻了！除了牛肉，牛雜也不能錯過，脆嫩彈牙，口感豐富。
火爆脆腸，來四川必須打卡的一道美食，基本是川菜館都會做的菜，肥腸處理得很幹淨，沒有一點油脂，直接和豆瓣醬、壇子酸辣椒一起爆炒，肥腸喫起來Q彈，有嚼勁，很下飯。
幹拌牛皮，用的川渝花椒油、幹辣椒，和牛皮、牛肚一起拌着喫，裏面的香菜和佐料結合着牛皮、喫起來麻辣味十足，牛皮Q彈，很有嚼勁。
鮮燒牛排：大塊牛排燉到軟爛，一啃就脫骨，完全不柴，肉香四溢，喫着超過癮。一鍋麻辣紅油，喫起來就是地道的川渝風味。
麻婆豆腐：地道的川渝家常菜，用的水嫩豆腐，郫縣豆瓣醬，麻辣辣椒一起炒，豆腐浸滿了紅油湯汁，又香又辣又燙，一口接一口停不下來。
蒸餃：剛出爐的蒸餃一定要趁熱喫，外皮薄，裏面內陷豐富，蘸着店家調制的紅油碟，喫起來鮮亮，餃子流油的那種。
來峨眉山不喫蹺腳牛肉等於白來，這家店喜歡的衝就完事兒！
標題：四川峨眉山不僅只有美景，還有這些下飯的美味！
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