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家有孩子，所以每天必須變着花樣做各種菜，就是爲了讓他們喫得飽，喜歡喫飯，今天分享一道花錢不多，但是又超超超級下飯的菜，我們的孩子是爭着喫，米飯也是很自覺自己裝。
這道菜中主要的原材料就是豆腐。
豆腐含有比較豐富的蛋白質，每100克豆腐含有8.1克的蛋白質，豆腐蛋白質屬於優質蛋白質，利用率比其他植物蛋白要高。
豆腐還是鈣含量比較豐富的食物，每100克豆腐含有164毫克的鈣，鈣是我們骨骼和牙齒的重要成分，缺鈣容易引起老年人骨質疏。也是孩子長高個需要的食物。
豆腐當中的營養價值會比較高，能夠滿足人體當中的營養所需，從而也可以達到提高免疫力的效果，有利於免疫力下降，症狀得到改善。
--【肉末燒豆腐】--
材料：豆腐一塊，肉末適量，姜蒜少許
做法：
第一步：鍋中加入少許油，然後放入肉末、蒜蓉和姜末一起炒變色，加入這2種調味食材可以很好去腥。
2、接着加入一勺的郫縣豆瓣醬繼續炒香，沿着鍋邊烹入少許的料酒，加入生抽和鹽巴。
3、接着加適量的水，把豆腐切小塊一起放入，水量剛沒過豆腐就可以了，蓋上煮开。
4、等豆腐煮开後，准備少許的水澱粉，進行勾芡，勾芡湯汁不能完全太濃了，留一些拌飯的狀態就可以，最後撒少許的孜然粉和蔥末。
特別簡單，但是又特別下飯，豆腐我花了1塊錢，另外花2塊錢买的肉末，搭配在一起炒一炒，就是有滋有味的下飯菜，趕緊學着做吧，保證家人們都愛喫的
標題：3塊做了一盤下飯菜，孩子米飯喫不停，喊我每天做
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