大家一般都是怎么做土豆的？有沒有覺得土豆怎么做都好喫， 蒸着喫香軟，烤着喫香脆，燉着喫軟糯，做法多，怎么搭配都貼胃！
最常做的就是炒土豆絲和炸薯條了吧~ 想不想換種喫法？
今天我們來做一款美味土豆餅， 可以當菜不說，當早餐也是槓槓的，方法簡單，又省時間，看它怎么徵服你們的胃！
絕味土豆餅
土豆/雞蛋/香蔥
五香粉/鹽/油
1.將土豆洗淨去皮，用 刨絲器刨成細絲（刀工好的切成細絲也行哈），將香蔥切成碎。
2.將雞蛋打散。
3.在土豆絲裏放入 五香粉、蔥花、鹽、雞蛋液 攪拌均勻。
4.熱鍋入油攤开，取適量土豆絲放入鍋中， 用鍋鏟壓扁整圓。
5.用 中小火煎，將土豆餅煎的兩面金黃。
香噴噴的土豆餅就出爐啦~
土豆餅在鍋裏煎得滋滋響，
香味直往鼻子裏鑽，
恨不得立馬就能咬上一口，
由小火煎出的土豆餅兩面金黃香脆，
當早餐配着粥喫，幸福感滿滿~
也可以當做零嘴
美食君是蘸着甜辣醬喫
喫了一口，就停不下來了
也可以蘸黃豆醬哦，又是不同的風味
美食君強烈建議做餅的時候多做一點，
因爲少了根本不夠喫！
像美食君一樣忍不住又做了一回~
土豆餅可以煎的稍微焦一點，外脆裏糯，
要趁熱喫，一是熱乎的好喫，
二是手慢就被搶光啦！
1.關於土豆絲的粗細——土豆絲 最好細一點，這樣煎的時候更容易煎香。
2.關於處理土豆絲水分——攪拌出水分的時候要倒掉哦， 保持幹爽，這樣餅才能成型。倒雞蛋液只是爲了餅的成形，量 不用太多。
3. 關於火候的處理——用 中小火慢慢煎，金黃更均勻。
4. 關於煎餅的注意點—煎的過程中 不要頻繁的翻動土豆餅，放下去成形後翻一次就好。
標題：別再炒絲了！土豆這么做絕了！
地址：https://www.newsipad.com/article/199037.html
